Prothom Surjadoy
  • মূলপাতা
  • অর্থনীতি
    • অর্থনীতি

      রমজান মাস উপলক্ষে ব্যাংকের অফিস ও লেনদেন সূচিতে…

      অর্থনীতি

      বাংলাদেশ ব্যাংকের বেসরকারি খাতে ঋণ প্রবৃদ্ধির লক্ষ্যমাত্রা বৃদ্ধি

      অর্থনীতি

      চট্টগ্রাম বন্দরে স্থবির কর্মক্ষেত্র ; চলছে ধর্মঘট

      অর্থনীতি

      ফের বাড়লো সোনার দাম

      অর্থনীতি

      চট্টগ্রাম বন্দরে অচলাবস্থা ॥ দ্রুত টেকসই সমাধান নিশ্চিত…

  • আন্তর্জাতিক
  • বিনোদন
  • জাতীয়
  • খেলাধুলা
  • রাজনীতি
  • দেশের খবর
    • ঢাকা
      • মানিকগঞ্জ
      • মুন্সিগঞ্জ
      • রাজবাড়ী
      • মাদারীপুর
      • শরীয়তপুর
      • কিশোরগঞ্জ
      • গাজীপুর
      • গোপালগঞ্জ
      • টাঙ্গাইল
      • নরসিংদী
      • নারায়ণগঞ্জ
      • ফরিদপুর
    • চট্টগ্রাম
      • কক্সবাজার
      • কুমিল্লা
      • খাগড়াছড়ি
      • চাঁদপুর
      • নোয়াখালী
      • ফেনী
    • বরিশাল
      • ঝালকাঠি
      • পটুয়াখালী
      • পিরোজপুর
      • বরগুনা
      • ভোলা
    • খুলনা
      • যশোর
      • সাতক্ষীরা
      • মেহেরপুর
      • নড়াইল
      • চুয়াডাঙ্গা
      • ঝিনাইদহ
      • মাগুরা
      • বাগেরহাট
      • কুষ্টিয়া
    • রাজশাহী
      • চাঁপাইনবাবগঞ্জ
      • জয়পুরহাট
      • নওগাঁ
      • সিরাজগঞ্জ
      • নাটোর
      • পাবনা
      • বগুড়া
    • সিলেট
      • মৌলভীবাজার
      • সুনামগঞ্জ
      • হবিগঞ্জ
    • রংপুর
      • পঞ্চগড়
      • দিনাজপুর
      • লালমনিরহাট
      • নীলফামারী
      • গাইবান্ধা
      • ঠাকুরগাঁও
      • কুড়িগ্রাম
    • ময়মনসিংহ
      • জামালপুর
      • শেরপুর
      • নেত্রকোণা

Prothom Surjadoy

Surjadoy-Group-Wallpaper
  • logo4
  • logo3
  • logo5
  • logo4
  • logo3
  • logo5
  • মূলপাতা
  • অর্থনীতি
    • অর্থনীতি

      রমজান মাস উপলক্ষে ব্যাংকের অফিস ও লেনদেন সূচিতে…

      অর্থনীতি

      বাংলাদেশ ব্যাংকের বেসরকারি খাতে ঋণ প্রবৃদ্ধির লক্ষ্যমাত্রা বৃদ্ধি

      অর্থনীতি

      চট্টগ্রাম বন্দরে স্থবির কর্মক্ষেত্র ; চলছে ধর্মঘট

      অর্থনীতি

      ফের বাড়লো সোনার দাম

      অর্থনীতি

      চট্টগ্রাম বন্দরে অচলাবস্থা ॥ দ্রুত টেকসই সমাধান নিশ্চিত…

  • আন্তর্জাতিক
  • বিনোদন
  • জাতীয়
  • খেলাধুলা
  • রাজনীতি
  • দেশের খবর
    • ঢাকা
      • মানিকগঞ্জ
      • মুন্সিগঞ্জ
      • রাজবাড়ী
      • মাদারীপুর
      • শরীয়তপুর
      • কিশোরগঞ্জ
      • গাজীপুর
      • গোপালগঞ্জ
      • টাঙ্গাইল
      • নরসিংদী
      • নারায়ণগঞ্জ
      • ফরিদপুর
    • চট্টগ্রাম
      • কক্সবাজার
      • কুমিল্লা
      • খাগড়াছড়ি
      • চাঁদপুর
      • নোয়াখালী
      • ফেনী
    • বরিশাল
      • ঝালকাঠি
      • পটুয়াখালী
      • পিরোজপুর
      • বরগুনা
      • ভোলা
    • খুলনা
      • যশোর
      • সাতক্ষীরা
      • মেহেরপুর
      • নড়াইল
      • চুয়াডাঙ্গা
      • ঝিনাইদহ
      • মাগুরা
      • বাগেরহাট
      • কুষ্টিয়া
    • রাজশাহী
      • চাঁপাইনবাবগঞ্জ
      • জয়পুরহাট
      • নওগাঁ
      • সিরাজগঞ্জ
      • নাটোর
      • পাবনা
      • বগুড়া
    • সিলেট
      • মৌলভীবাজার
      • সুনামগঞ্জ
      • হবিগঞ্জ
    • রংপুর
      • পঞ্চগড়
      • দিনাজপুর
      • লালমনিরহাট
      • নীলফামারী
      • গাইবান্ধা
      • ঠাকুরগাঁও
      • কুড়িগ্রাম
    • ময়মনসিংহ
      • জামালপুর
      • শেরপুর
      • নেত্রকোণা
জাতীয়বাংলাদেশসর্বশেষ সংবাদ

বাংলাদেশে কফি ও কাজুবাদাম চাষে সম্ভাবনার নতুন দিগন্ত

by Newseditor July 31, 2025
by Newseditor July 31, 2025

নিজস্ব প্রতিবেদক : বাংলাদেশে কফি ও কাজুবাদাম চাষ এখন আর স্রেফ গবেষণার বিষয় নয়, বরং ধীরে ধীরে পরিণত হচ্ছে উচ্চমূল্যের বাণিজ্যিক কৃষি খাতে। সরকারের উদ্যোগ, গবেষণা প্রতিষ্ঠানের তত্ত্বাবধান এবং কৃষকের আগ্রহ- সবকিছু মিলিয়ে এই দুই রপ্তানিযোগ্য ফসল এখন দেশের অর্থনৈতিক সম্ভাবনার নতুন তারকা।
জানা গেছে, পার্বত্য চট্টগ্রামের বনজ পরিবেশ, টাঙ্গাইলের মধুপুর গড় কিংবা উত্তরের শীতল অঞ্চলে এখন পরীক্ষামূলকভাবে কফি চাষ হচ্ছে। রোবাস্টা জাতটি এই দেশের আবহাওয়ার জন্য সবচেয়ে উপযোগী হিসেবে বিবেচিত। কৃষি মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুযায়ী, দেশে কফি চাষের জন্য ১০ হাজার হেক্টর জমি নির্ধারণ করা হয়েছে। এছাড়াও, কৃষকদের দেওয়া হচ্ছে বিনামূল্যে চারা, চাষের প্রশিক্ষণ এবং আধুনিক প্রক্রিয়াজাতকরণ যন্ত্র। আন্তঃফসল হিসেবে আনারস, গোলমরিচ এবং পেঁপের মতো ফসলের সঙ্গে কফি চাষের সফলতা ইতোমধ্যেই প্রমাণিত।
কৃষি গবেষকরা বলছেন, কফি চাষে কম খরচে উচ্চ মুনাফা সম্ভব এবং প্রাকৃতিক বন পরিবেশকে রক্ষা করে এই ফসলটি চাষ করা যায়, যা পরিবেশবান্ধব কৃষির দিকেও বড় পদক্ষেপ।
এদিকে, কাজুবাদামে বৈশ্বিক বাজারে স্থান করে নেওয়ার সুযোগও রয়েছে। বাংলাদেশে এখন বান্দরবান, রাঙামাটি, খাগড়াছড়ি ছাড়াও চট্টগ্রাম, সিলেট, ঠাকুরগাঁও, টাঙ্গাইল ও গাজীপুরে কাজুবাদাম চাষের পরীক্ষা চালানো হচ্ছে। প্রাথমিক ফলাফল অত্যন্ত আশাব্যঞ্জক। একটি গাছে ৪-৫ কেজি ফলন পাওয়া যাচ্ছে, উন্নত জাতের গাছে ফলন হচ্ছে ১২-১৪ কেজি পর্যন্ত।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এই ফসল আন্তর্জাতিক বাজারে বিশাল সম্ভাবনা তৈরি করতে পারে। বিশ্বে কাজুবাদামের বাজারের পরিমাণ ১৪.৯ বিলিয়ন ডলার। সরকার ইতোমধ্যে ‘কফি ও কাজুবাদাম গবেষণা, উন্নয়ন ও সম্প্রসারণ’ প্রকল্পে ২১১ কোটি টাকা বরাদ্দ দিয়েছে এবং আমদানিকৃত কাঁচা বাদামে শুল্ক ৯০% থেকে কমিয়ে ৫% করে দিয়েছে, যাতে স্থানীয় প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রতিষ্ঠানগুলো উৎসাহ পায়।
বিশেষজ্ঞদের মতে, উপযুক্ত প্রশিক্ষণ, মানসম্পন্ন জাত এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রযুক্তির সহায়তায় বাংলাদেশ এই দুই ফসলের মাধ্যমে আন্তর্জাতিক রপ্তানি বাজারে শক্ত অবস্থান নিতে পারে। এতে যেমন কৃষকদের আয় বৃদ্ধি পাবে, তেমনি দেশের বৈদেশিক মুদ্রা অর্জনের সুযোগ তৈরি হবে।
এদিকে দেশের পাহারগুলোতে জুমচাষ থেকে কৃষক এখন সম্ভাবনাময় কাজু-কফি চাষি। এতে দেশের অর্থনীতিতেও লাগছে বদলের হাওয়া। সরেজমিনে বান্দরবানে দেখা যায়, পাহাড়গুলো এখন সনাতন কৃষি থেকে বের হয়ে আধুনিক কৃষির সাম্রাজ্যে প্রবেশের চেষ্টা করছে। আর এ প্রচেষ্টার বীজ জোগান দিচ্ছে পাহাড়ে পরিচালিত ‘কাজুবাদাম ও কফি গবেষণা, উন্নয়ন ও সমপ্রসারণ প্রকল্প’।
প্রকল্প পরিচালক শহিদুল ইসলাম বলেন, পাহাড়ে যতটুকু চাষ সম্ভব হচ্ছে, এর চেয়েও বহুগুণ বাড়ানো সম্ভব। আমার প্রকল্পের কার্যক্রম ২০২১ সালের জুন মাসে শুরু হয়। দেশের ১৯ জেলার ৬৬টি উপজেলায় প্রকল্প কার্যক্রম চলমান। প্রকল্পের শুরুতে দেশে কাজুবাদাম চাষ হতো দুই হাজার ২শ হেক্টর জমিতে। প্রকল্প কার্যক্রম বাস্তবায়নের ফলে বর্তমানে প্রায় চার হাজার ২শ হেক্টর জমিতে চাষ হচ্ছে। একই সঙ্গে ওই সময়ের (২০২১ সাল) কফি চাষ মাত্র ৬৫ হেক্টর থেকে বেড়ে এক হাজার ৮শ হেক্টরে উন্নীত হয়েছে। এ সম্প্রসারণ অধিকাংশই দেশের তিন পার্বত্য জেলা রাঙ্গামাটি, বান্দরবান ও খাগড়াছড়ি জেলায় হয়েছে। তিনি আরও বলেন, পাহাড়ে এখনো ৯৮ শতাংশ জমি অনাবাদি। যার প্রায় সবগুলোতে কফি ও কাজুবাদাম চাষ করা সম্ভব। অন্তত কয়েক বছরের মধ্যেই পাহাড়ের এক লাখ হেক্টর জমিতে কাজুবাদাম ও আরও এক লাখ হেক্টর জমিতে কফি চাষ সম্ভব।
চাষাবাদ করলে শুধু উৎপাদন নয়, দেশের পাহাড়িদের আর্থ-সামাজিক উন্নয়ন, সার্বিক রপ্তানিসহ অনেক পরিবর্তন সম্ভব বলে জানান এ প্রকল্প পরিচালক।
তিনি বলেন, কাজুবাদাম উৎপাদনে একদম যত্নের প্রয়োজন হয় না। একবার গাছ লাগালে হয়ে যায়। ঘরে মাসের পরে মাস সংরক্ষণ করা যায়। এটার দাম ভালো। কফিও তাই। এমন উচ্চমূল্যের ফলন কমই আছে।
জানা যায়, এক কেজি কাজুবাদাম বিক্রি করে ২০০ টাকা ও কফি বীজে ৪শ থেকে ৬শ টাকা পাচ্ছেন চাষীরা। কিন্তু পাহাড়ে এক কেজি আম থেকে হয়তো মাত্র ৪০ টাকা পাওয়া যায়। তাই পাহাড়ি কৃষকরা কফি-কাজুবাদাম ফলনে আকৃষ্ট হচ্ছেন।
এদিকে, কাজুবাদাম ও কফির আবাদ সম্প্রসারণের ফলে নতুন নতুন উদ্যোক্তা তৈরি হচ্ছে। ষাটের দশক থেকে পাহাড়ে কাজুবাদামের চাষ হলেও প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতির যন্ত্রপাতি সহজলভ্য ছিল না। তাই বাণিজ্যিকভাবে চাষে উৎসাহিত হননি কৃষক। কিন্তু লাভজনক হওয়ায় গত কয়েক বছরে দেশে ২২টি বাদাম প্রক্রিয়াকরণ প্রতিষ্ঠান গড়ে উঠেছে। যার মধ্যে নিয়মিত উৎপাদনে আছে ১৫টি প্রতিষ্ঠান। যাদের ১০-১২ হাজার টন বাদাম প্রক্রিয়ার সক্ষমতা রয়েছে। লাভজনক হওয়ায় বড় করপোরেট গ্রুপগুলোও এ ব্যবসায় যুক্ত হচ্ছে।
এছাড়া, দেশে কাজুবাদামের ভোক্তা পর্যায়ে চাহিদা দিন দিন বাড়ছে। দেশে বর্তমানে কাজুবাদামের বাজার প্রায় ৭শ কোটি টাকার। যেখানে স্থানীয় উৎপাদন মাত্র ১শ কোটি টাকার। বাকি ৬শ কোটি টাকার বাদাম আমদানি করতে হয়। যেজন্য বছরে আড়াই হাজার টন থেকে তিন হাজার টন কাজুবাদাম আমদানি হয়। সেটাও প্রতি বছর বাড়ছে। এদিকে দেশে কফির চাহিদা প্রায় দুই হাজার টন। গত এক দশকে গড়ে কফির চাহিদার প্রবৃদ্ধি প্রায় ৫৬ শতাংশ। বছরে প্রায় ৬শ কোটি টাকার কফি দেশের অভ্যন্তরে বিক্রি হয়। ভোক্তা পর্যায়ে গত পাঁচ বছরে এ দুটি পণ্যের চাহিদা দিন দিন বাড়ছে।
অন্যদিকে, বিশ্ববাজারে বিশাল চাহিদা রয়েছে এ দুই কৃষিপণ্যের। অভ্যন্তরীণ চাহিদা মেটানোর পাশাপাশি রপ্তানির মাধ্যমে প্রচুর বৈদেশিক আয় সম্ভব। কফি-কাজুবাদাম প্রকল্পের শুরু থেকেই এ উদ্দেশ্য বাস্তবায়নের জন্য কাজ চলমান। দেশের পার্বত্য অঞ্চলের দুই লাখ হেক্টর অনাবাদি জমিকে কাজুবাদাম ও কফি চাষের আওতায় আনার কাজ চলমান।
এ কার্যক্রম বাস্তবায়নের ফলে উৎপাদিত কাজুবাদাম ও কফির মাধ্যমে দেশের চাহিদা মেটানোর পাশাপাশি এক বিলিয়ন ডলারের রপ্তানি করা সম্ভব। পরিবেশ, অর্থনীতি এবং প্রযুক্তি-তিনটি খাতেই কফি ও কাজুবাদাম চাষ একটি স্থায়ী এবং টেকসই অবদান রাখতে পারে বলে মনে করছেন সংশ্লিষ্টরা।

FacebookTwitterEmailWhatsApp

Related Posts

প্রাথমিক ও মাধ্যমিক স্কুল পুরো রমজান মাস বন্ধ...

February 15, 2026

সংকট ও দুঃসময়ে আমাকে পাশে পাবেন ইনশাআল্লাহ –...

February 15, 2026

ভোট পুনর্গণনার সিদ্ধান্ত নেয়া হবে আদালতের নির্দেশ পেলে

February 15, 2026

৩২ আসনে ভোট পুনর্গণনার দাবি

February 15, 2026

গ্যাস সরবরাহ নিয়ে তিতাসের দুঃসংবাদ

February 15, 2026

“জাতিকে বিভ্রান্ত করলে ছাড় নয়” -বললেন ছাত্রদলের সাধারণ...

February 15, 2026

সিটি কর্পোরেশন নির্বাচনে লড়বেন মেঘনা

February 15, 2026

বিসিবি সভাপতি ভারত-পাকিস্তান ম্যাচ দেখতে যাচ্ছেন না

February 15, 2026

ইমরান খান কে নেয়া হচ্ছে হাসপাতালে

February 15, 2026

রাষ্ট্রপতি হচ্ছেন ডঃ মুহাম্মদ ইউনুস?

February 15, 2026

সকল আপডেট এখন ফেসবুকে

Facebook

Popular Posts

  • 1

    রাজশাহীর দুই যুবকের ভারতের হাসপাতালে রয়েছে ‘দালাল সিন্ডিকেট’

    February 22, 2022
  • 2

    ইটনা উপজেলার ৯টি ইউপিতে নির্বাচনী উৎসব

    February 7, 2022
  • 3

    নাইক্ষ্যংছড়িতে লোহার রড়ের আঘাতে আহত ২

    February 23, 2022
  • 4

    হারিয়ে যাচ্ছে লাঙল দিয়ে জমি চাষ

    February 27, 2022
  • 5

    ভাষাহীন অন্তর – অভ্র ওয়াসিম

    February 2, 2022

সম্পাদক: মোহাম্মদ আরফিন
ঢাকা অফিস : ৬১ ডি আই টি রোড (৫ম তলা ) পশ্চিম মালিবাগ, ঢাকা-১২১৭
ইমেইল: prothomsurjaday@gmail.com
ফোন: ০১৭০৬৯৭০০৩৭, ০১৭২৭৩৭৬৬৭৭
নিউজ: ০১৭০৬৯৭০০৩৬
বিজ্ঞাপন: ০১৭০৬৯৭০০৩৮
সার্কুলেশন: ০১৭৮০২৭৬৭৫৭

  • খেলাধুলা
  • অর্থনীতি
  • আন্তর্জাতিক
  • বিনোদন
  • জাতীয়
  • মতামত
  • শিক্ষা
  • শিল্প-বাণিজ্য
  • সম্পাদকীয়
  • সর্বশেষ সংবাদ
  • সাহিত্য

কপিরাইট ২০২৩ — প্রথম সূর্যোদয় | সমস্ত অধিকার সংরক্ষিত

Prothom Surjadoy
  • অন্যান্য
  • অর্থনীতি
  • আন্তর্জাতিক
  • ইসলামী জগৎ
  • খেলাধুলা
  • খেলার খবর
  • জাতীয়
  • জীবনযাপন
  • তথ্য ও প্রযুক্তি
  • ফিচার
  • ফ্যাশন
  • বাংলাদেশ
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • বিনোদন
  • মতামত
  • রাজনীতি
  • শিক্ষা
  • শিল্প-বাণিজ্য
  • সম্পাদকীয়
  • সর্বশেষ সংবাদ
  • সাহিত্য
  • স্বাস্হ্য ও চিকিৎসা
কপিরাইট ২০২৩ — প্রথম সূর্যোদয় | সমস্ত অধিকার সংরক্ষিত