Prothom Surjadoy
  • মূলপাতা
  • অর্থনীতি
    • অর্থনীতি

      ১৮৭৪ কোটি টাকা রাজস্ব ফাঁকির তথ্য উদঘাটন

      অর্থনীতি

      এনবিআর নামটি আর থাকবে না: জ্বালানি উপদেষ্টা

      অর্থনীতি

      শুল্ক নিয়ে বাংলাদেশ-যুক্তরাষ্ট্রের প্রথম দিনের আলোচনা সম্পন্ন

      অর্থনীতি

      আমদানি-রপ্তানির আড়ালে অর্থপাচার, কঠোর অবস্থানে বাংলাদেশ ব্যাংক

      অর্থনীতি

      যুক্তরাষ্ট্রের ঘোষিত ৩৫ শতাংশ শুল্ক চূড়ান্ত না: অর্থ…

  • আন্তর্জাতিক
  • বিনোদন
  • জাতীয়
  • খেলাধুলা
  • রাজনীতি
  • দেশের খবর
    • ঢাকা
      • মানিকগঞ্জ
      • মুন্সিগঞ্জ
      • রাজবাড়ী
      • মাদারীপুর
      • শরীয়তপুর
      • কিশোরগঞ্জ
      • গাজীপুর
      • গোপালগঞ্জ
      • টাঙ্গাইল
      • নরসিংদী
      • নারায়ণগঞ্জ
      • ফরিদপুর
    • চট্টগ্রাম
      • কক্সবাজার
      • কুমিল্লা
      • খাগড়াছড়ি
      • চাঁদপুর
      • নোয়াখালী
      • ফেনী
    • বরিশাল
      • ঝালকাঠি
      • পটুয়াখালী
      • পিরোজপুর
      • বরগুনা
      • ভোলা
    • খুলনা
      • যশোর
      • সাতক্ষীরা
      • মেহেরপুর
      • নড়াইল
      • চুয়াডাঙ্গা
      • ঝিনাইদহ
      • মাগুরা
      • বাগেরহাট
      • কুষ্টিয়া
    • রাজশাহী
      • চাঁপাইনবাবগঞ্জ
      • জয়পুরহাট
      • নওগাঁ
      • সিরাজগঞ্জ
      • নাটোর
      • পাবনা
      • বগুড়া
    • সিলেট
      • মৌলভীবাজার
      • সুনামগঞ্জ
      • হবিগঞ্জ
    • রংপুর
      • পঞ্চগড়
      • দিনাজপুর
      • লালমনিরহাট
      • নীলফামারী
      • গাইবান্ধা
      • ঠাকুরগাঁও
      • কুড়িগ্রাম
    • ময়মনসিংহ
      • জামালপুর
      • শেরপুর
      • নেত্রকোণা

Prothom Surjadoy

Surjadoy-Group-Wallpaper
  • logo4
  • logo3
  • logo5
  • logo4
  • logo3
  • logo5
  • মূলপাতা
  • অর্থনীতি
    • অর্থনীতি

      ১৮৭৪ কোটি টাকা রাজস্ব ফাঁকির তথ্য উদঘাটন

      অর্থনীতি

      এনবিআর নামটি আর থাকবে না: জ্বালানি উপদেষ্টা

      অর্থনীতি

      শুল্ক নিয়ে বাংলাদেশ-যুক্তরাষ্ট্রের প্রথম দিনের আলোচনা সম্পন্ন

      অর্থনীতি

      আমদানি-রপ্তানির আড়ালে অর্থপাচার, কঠোর অবস্থানে বাংলাদেশ ব্যাংক

      অর্থনীতি

      যুক্তরাষ্ট্রের ঘোষিত ৩৫ শতাংশ শুল্ক চূড়ান্ত না: অর্থ…

  • আন্তর্জাতিক
  • বিনোদন
  • জাতীয়
  • খেলাধুলা
  • রাজনীতি
  • দেশের খবর
    • ঢাকা
      • মানিকগঞ্জ
      • মুন্সিগঞ্জ
      • রাজবাড়ী
      • মাদারীপুর
      • শরীয়তপুর
      • কিশোরগঞ্জ
      • গাজীপুর
      • গোপালগঞ্জ
      • টাঙ্গাইল
      • নরসিংদী
      • নারায়ণগঞ্জ
      • ফরিদপুর
    • চট্টগ্রাম
      • কক্সবাজার
      • কুমিল্লা
      • খাগড়াছড়ি
      • চাঁদপুর
      • নোয়াখালী
      • ফেনী
    • বরিশাল
      • ঝালকাঠি
      • পটুয়াখালী
      • পিরোজপুর
      • বরগুনা
      • ভোলা
    • খুলনা
      • যশোর
      • সাতক্ষীরা
      • মেহেরপুর
      • নড়াইল
      • চুয়াডাঙ্গা
      • ঝিনাইদহ
      • মাগুরা
      • বাগেরহাট
      • কুষ্টিয়া
    • রাজশাহী
      • চাঁপাইনবাবগঞ্জ
      • জয়পুরহাট
      • নওগাঁ
      • সিরাজগঞ্জ
      • নাটোর
      • পাবনা
      • বগুড়া
    • সিলেট
      • মৌলভীবাজার
      • সুনামগঞ্জ
      • হবিগঞ্জ
    • রংপুর
      • পঞ্চগড়
      • দিনাজপুর
      • লালমনিরহাট
      • নীলফামারী
      • গাইবান্ধা
      • ঠাকুরগাঁও
      • কুড়িগ্রাম
    • ময়মনসিংহ
      • জামালপুর
      • শেরপুর
      • নেত্রকোণা
নওগাঁ

পত্নীতলায় গরমে রসালো কচি তালের শাঁস সকলের জনপ্রিয়

by Newseditor June 1, 2023
by Newseditor June 1, 2023

ইখতিয়ার উদ্দীন আজাদ, পত্নীতলা (নওগাঁ) প্রতিনিধি : “ঐ দেখা যায় তাল গাছ, ঐ আমাদের গাঁ, ঐ খানেতে বাস করে কানা বগির ছা।” গাঁয়ে এখন বকের ছানা থাক বা না থাক, তালগাছগুলো কিন্তু কচি তালে ভরে গেছে। নওগাঁর পত্নীতলা উপজেলায় এই মধুমাস খরতাপের প্রচন্ড গরমে তৃষ্ণা মিটাতে রসালো কচি তাল ফলের শাঁসের ব্যাপক চাহিদা বেড়েছে।
আর বাজারে উঠতে শুরু করেছে এই কচি তাল। স্থানীয় বাজার, বিভিন্ন মোড়, শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানের সামনে ও ভ্যান গাড়িতে করে ভ্রাম্যমাণ ভাবে বিক্রয় হচ্ছে এই রসালো ফল তাল। একটি কচি তাল ফলের ভিতর দুই-তিনটি চোখ থাকে। প্রকারভেদে প্রতিটি কচি তাল ৭-১৫ টাকায় বিক্রয় হচ্ছে।
তালের শাঁস খাওয়ার এখনই সময়। তাই গ্রামাঞ্চলে কচি তাল কাটার ধূম পড়ে গেছে। সকল বয়সের মানুষের নিকট এই কচি তালের শাঁস জনপ্রিয় খাবার। অনেক ফল যখন ফরমালিনের বিষে নীল, অন্যদিকে তালের শাঁসে ফরমালিনের ছোঁয়া লাগেনি। সাধারণত গ্রীষ্মকালে বাজারে কচি তাল দেখতে পাওয়া যায়। এর নরম কচি শাঁস শুধুই খেতেই সুস্বাদু নয়, বরং এতে থাকা অনেক পুষ্টিগুণ আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারি।
কচি তালের শাঁসের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে জানতে চাইলে উপজেলা সদর নজিপুর পৌর এলাকার বাসস্ট্যান্ডের আনোয়ারা চিকিৎসালয়ের জনস্বাস্থ্যবিদ ডা: এম.এ গফুর বলেন, “মিষ্টি স্বাদের কচি তালের শাঁস শুধুই খেতেই সুস্বাদু নয়, রবং পুষ্টিতেও অনেক ভরপুর। প্রতি ১০০ গ্রাম তালের শাঁসে আছে জলীয় অংশ ৮৭.৬ গ্রাম, আমিষ ০.৮ গ্রাম, ফ্যাট ০.৫ গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট ১০.৯ গ্রাম, খাদ্যআঁশ ১ গ্রাম, ক্যালসিয়াম ২৭ মিলিগ্রাম, ফসফরাস ৩০ মিলিগ্রাম, আয়রন ১ মিলিগ্রাম, থায়ামিন ০.০৪ গ্রাম, রিবোফাভিন ০.০২ মিলিগ্রাম, নিয়াসিন ০.৩ মিলিগ্রাম, ভিটামিন সি মিলিগ্রাম।”

FacebookTwitterEmailWhatsApp

Related Posts

আত্রাইয়ে ভুট্টার বাম্পার ফলনে কৃষকের মুখে হাসির ঝিলিক

May 28, 2025

আত্রাইয়ে ভূমি মেলার শুভ উদ্বোধন

May 26, 2025

আত্রাইয়ে কালবৈশাখী ঝড়ে ব্যাপক ক্ষয়-ক্ষতি

May 19, 2025

পত্নীতলা সীমান্তে বিজিবির অভিযানে বিপুল পরিমাণ মাদকদ্রব্য আটক

May 19, 2025

আত্রাইয়ে পুলিশের বিশেষ অভিযানে মাদক কারবারী স্বামী-স্ত্রীসহ গ্রেপ্তার...

May 14, 2025

সংখ্যালঘু-সংখ্যাগরিষ্ঠ বিভাজনে জামায়াতে ইসলামী বিশ্বাসী নয় – খবিরুল...

July 2, 2025

আত্রাইয়ে বিশ্ব পরিবেশ দিবস উদযাপন উপলক্ষে র‌্যালী ও...

June 26, 2025

পোরশার জালুয়ার রাস্তায় যানবাহনসহ পথচারীদের দুর্ভোগ

June 26, 2025

পত্নীতলায় নজিপুর ইউনিয়ন পরিষদের উন্মুক্ত বাজেট ঘোষণা

May 29, 2025

পত্নীতলায় আশ্রয় এনসিওর প্রকল্পের সভা অনুষ্ঠিত

May 28, 2025

আত্রাইয়ে ভুট্টার বাম্পার ফলনে কৃষকের মুখে হাসির ঝিলিক

May 28, 2025

আত্রাইয়ে ভূমি মেলার শুভ উদ্বোধন

May 26, 2025

আত্রাইয়ে কালবৈশাখী ঝড়ে ব্যাপক ক্ষয়-ক্ষতি

May 19, 2025

পত্নীতলা সীমান্তে বিজিবির অভিযানে বিপুল পরিমাণ মাদকদ্রব্য আটক

May 19, 2025

আত্রাইয়ে পুলিশের বিশেষ অভিযানে মাদক কারবারী স্বামী-স্ত্রীসহ গ্রেপ্তার...

May 14, 2025

সংখ্যালঘু-সংখ্যাগরিষ্ঠ বিভাজনে জামায়াতে ইসলামী বিশ্বাসী নয় – খবিরুল...

July 2, 2025

আত্রাইয়ে বিশ্ব পরিবেশ দিবস উদযাপন উপলক্ষে র‌্যালী ও...

June 26, 2025

পোরশার জালুয়ার রাস্তায় যানবাহনসহ পথচারীদের দুর্ভোগ

June 26, 2025

পত্নীতলায় নজিপুর ইউনিয়ন পরিষদের উন্মুক্ত বাজেট ঘোষণা

May 29, 2025

পত্নীতলায় আশ্রয় এনসিওর প্রকল্পের সভা অনুষ্ঠিত

May 28, 2025

সকল আপডেট এখন ফেসবুকে

Popular Posts

  • 1

    শরতের আগমনে স্নিগ্ধ মায়াবী প্রকৃতি যেন কাশফুলের নরম ছোঁয়া

    September 17, 2020
  • 2

    একান্তে কবিতা উৎসব অনুষ্ঠিত

    February 11, 2022
  • 3

    রাজশাহীর দুই যুবকের ভারতের হাসপাতালে রয়েছে ‘দালাল সিন্ডিকেট’

    February 22, 2022
  • 4

    ভাষাহীন অন্তর – অভ্র ওয়াসিম

    February 2, 2022
  • 5

    নাইক্ষ্যংছড়িতে লোহার রড়ের আঘাতে আহত ২

    February 23, 2022

সম্পাদক: মোহাম্মদ আরফিন
ঢাকা অফিস : মেজবাহ উদ্দিন প্লাজা (লেভেল-৭), ৯১ নিউ সার্কুলার রোড , মৌচাক, ঢাকা – ১২১৭
ইমেইল: prothomsurjaday@gmail.com
ফোন: ০১৭০৬৯৭০০৩৭, ০১৭২৭৩৭৬৬৭৭
নিউজ: ০১৭০৬৯৭০০৩৬
বিজ্ঞাপন: ০১৭০৬৯৭০০৩৮
সার্কুলেশন: ০১৭৮০২৭৬৭৫৭

  • খেলাধুলা
  • অর্থনীতি
  • আন্তর্জাতিক
  • বিনোদন
  • জাতীয়
  • মতামত
  • শিক্ষা
  • শিল্প-বাণিজ্য
  • সম্পাদকীয়
  • সর্বশেষ সংবাদ
  • সাহিত্য

কপিরাইট ২০২৩ — প্রথম সূর্যোদয় | সমস্ত অধিকার সংরক্ষিত

Prothom Surjadoy
  • অন্যান্য
  • অর্থনীতি
  • আন্তর্জাতিক
  • ইসলামী জগৎ
  • খেলাধুলা
  • খেলার খবর
  • জাতীয়
  • জীবনযাপন
  • তথ্য ও প্রযুক্তি
  • ফিচার
  • ফ্যাশন
  • বাংলাদেশ
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • বিনোদন
  • মতামত
  • রাজনীতি
  • শিক্ষা
  • শিল্প-বাণিজ্য
  • সম্পাদকীয়
  • সর্বশেষ সংবাদ
  • সাহিত্য
  • স্বাস্হ্য ও চিকিৎসা
কপিরাইট ২০২৩ — প্রথম সূর্যোদয় | সমস্ত অধিকার সংরক্ষিত