Prothom Surjadoy
  • মূলপাতা
  • অর্থনীতি
    • অর্থনীতি

      যুক্তরাষ্ট্রের বোয়িং থেকে ২৫ উড়োজাহাজ কিনবে সরকার

      অর্থনীতি

      ১০ লাখ টাকার বেশি মেয়াদি আমানত খুলতে লাগবে…

      অর্থনীতি

      ৫ আগস্ট বন্ধ থাকবে সব আর্থিক প্রতিষ্ঠান

      অর্থনীতি

      ইলিশের দাম বেশি হওয়ার যে কারণ জানালেন উপদেষ্টা

      অর্থনীতি

      যুক্তরাষ্ট্র থেকে বছরে সাত লাখ টন গম কিনবে…

  • আন্তর্জাতিক
  • বিনোদন
  • জাতীয়
  • খেলাধুলা
  • রাজনীতি
  • দেশের খবর
    • ঢাকা
      • মানিকগঞ্জ
      • মুন্সিগঞ্জ
      • রাজবাড়ী
      • মাদারীপুর
      • শরীয়তপুর
      • কিশোরগঞ্জ
      • গাজীপুর
      • গোপালগঞ্জ
      • টাঙ্গাইল
      • নরসিংদী
      • নারায়ণগঞ্জ
      • ফরিদপুর
    • চট্টগ্রাম
      • কক্সবাজার
      • কুমিল্লা
      • খাগড়াছড়ি
      • চাঁদপুর
      • নোয়াখালী
      • ফেনী
    • বরিশাল
      • ঝালকাঠি
      • পটুয়াখালী
      • পিরোজপুর
      • বরগুনা
      • ভোলা
    • খুলনা
      • যশোর
      • সাতক্ষীরা
      • মেহেরপুর
      • নড়াইল
      • চুয়াডাঙ্গা
      • ঝিনাইদহ
      • মাগুরা
      • বাগেরহাট
      • কুষ্টিয়া
    • রাজশাহী
      • চাঁপাইনবাবগঞ্জ
      • জয়পুরহাট
      • নওগাঁ
      • সিরাজগঞ্জ
      • নাটোর
      • পাবনা
      • বগুড়া
    • সিলেট
      • মৌলভীবাজার
      • সুনামগঞ্জ
      • হবিগঞ্জ
    • রংপুর
      • পঞ্চগড়
      • দিনাজপুর
      • লালমনিরহাট
      • নীলফামারী
      • গাইবান্ধা
      • ঠাকুরগাঁও
      • কুড়িগ্রাম
    • ময়মনসিংহ
      • জামালপুর
      • শেরপুর
      • নেত্রকোণা

Prothom Surjadoy

Surjadoy-Group-Wallpaper
  • logo4
  • logo3
  • logo5
  • logo4
  • logo3
  • logo5
  • মূলপাতা
  • অর্থনীতি
    • অর্থনীতি

      যুক্তরাষ্ট্রের বোয়িং থেকে ২৫ উড়োজাহাজ কিনবে সরকার

      অর্থনীতি

      ১০ লাখ টাকার বেশি মেয়াদি আমানত খুলতে লাগবে…

      অর্থনীতি

      ৫ আগস্ট বন্ধ থাকবে সব আর্থিক প্রতিষ্ঠান

      অর্থনীতি

      ইলিশের দাম বেশি হওয়ার যে কারণ জানালেন উপদেষ্টা

      অর্থনীতি

      যুক্তরাষ্ট্র থেকে বছরে সাত লাখ টন গম কিনবে…

  • আন্তর্জাতিক
  • বিনোদন
  • জাতীয়
  • খেলাধুলা
  • রাজনীতি
  • দেশের খবর
    • ঢাকা
      • মানিকগঞ্জ
      • মুন্সিগঞ্জ
      • রাজবাড়ী
      • মাদারীপুর
      • শরীয়তপুর
      • কিশোরগঞ্জ
      • গাজীপুর
      • গোপালগঞ্জ
      • টাঙ্গাইল
      • নরসিংদী
      • নারায়ণগঞ্জ
      • ফরিদপুর
    • চট্টগ্রাম
      • কক্সবাজার
      • কুমিল্লা
      • খাগড়াছড়ি
      • চাঁদপুর
      • নোয়াখালী
      • ফেনী
    • বরিশাল
      • ঝালকাঠি
      • পটুয়াখালী
      • পিরোজপুর
      • বরগুনা
      • ভোলা
    • খুলনা
      • যশোর
      • সাতক্ষীরা
      • মেহেরপুর
      • নড়াইল
      • চুয়াডাঙ্গা
      • ঝিনাইদহ
      • মাগুরা
      • বাগেরহাট
      • কুষ্টিয়া
    • রাজশাহী
      • চাঁপাইনবাবগঞ্জ
      • জয়পুরহাট
      • নওগাঁ
      • সিরাজগঞ্জ
      • নাটোর
      • পাবনা
      • বগুড়া
    • সিলেট
      • মৌলভীবাজার
      • সুনামগঞ্জ
      • হবিগঞ্জ
    • রংপুর
      • পঞ্চগড়
      • দিনাজপুর
      • লালমনিরহাট
      • নীলফামারী
      • গাইবান্ধা
      • ঠাকুরগাঁও
      • কুড়িগ্রাম
    • ময়মনসিংহ
      • জামালপুর
      • শেরপুর
      • নেত্রকোণা
কুমিল্লা

কুমিল্লায় শীতের মাঝামাঝিতে খেজুর রস সংগ্রহে ব্যস্ত গাছিরা

by Newseditor January 8, 2022
by Newseditor January 8, 2022

কুমিল্লা প্রতিনিধি
কুমিল্লা জেলার বিভিন্ন উপজেলায় গ্রামের আঁকা-বাঁকা পথের পাশে ডোবা ও পুকুর পাড়ে সারি সারি অপরিচ্ছন্ন খেজুর গাছগুলোর পুরনো ডালপালা কেটে পরিষ্কারের কাজ অনেক আগেই সম্পন্ন করেছে খেজুরের রস সংগ্রহকারী গাছিরা। শীত তার বিচিত্র রূপ ও রস নিয়ে হাজির হয় গ্রামবাংলার মানুষের মাঝে, নবান্ন উৎসব কিংবা শীতের পিঠা পায়েশ তৈরির উৎসব শুরু করে। শীতের নিরবতার অস্তিত্ব সৌন্দর্যমন্ডিত বাংলাদেশের ষড়ঋতুর এক ঐতিহ্য হিসেবে প্রতীয়মান হয় খেজুর গাছ। গ্রামীণ জীবনে শীত আসে বিশেষ করে গ্রামাঞ্চলের গাছিদের কাছে বিভিন্ন মাত্রায় রূপ নিয়ে। নানা স্বপ্ন আর প্রত্যাশায় তাদের অনেকটা সময় কেটে যায় এই খেজুর গাছের সাথে। বলতে গেলে সারাদিন এক গাছ থেকে অন্য গাছ এভাবেই কেটে যায় তাদের দিন। ওতপ্রোতভাবে জড়িত গাছির জীবন সংগ্রামে বহু কষ্টের মাঝে অনেক প্রাপ্তিই মিটে যায় গ্রাম বাংলার এই জনপ্রিয় বৃক্ষ খেজুর গাছের সাথে। গাছিদের জন্য এই সময়টা হয় অনেক আনন্দদায়ক। কুমিল্লা বরুড়া উপজেলার লক্ষীপুর ইউনিয়নের নলুয়া চাঁদপুর গ্রামের গাছি খোরশেদ আলম বলেন, খেজুর গাছ প্রায় ছয়/সাত বছর বয়স থেকে রস দেওয়া শুরু করে পঁচিশ থেকে ত্রিশ বছর বয়স পর্যন্ত রস দেয়। তবে গাছ যতই পুরনো হয় রস দেয়া ততই কমে যায়। পুরনো গাছ রস কম দিলেও পুরনো গাছের রসগুলো খুবই মিষ্টি ও সুস্বাদু হয়। মাঝ বয়সের গাছ থেকে সবচেয়ে বেশি পরিমাণ রস পাওয়া যায়। বেশি রস সংগ্রহ করা গাছের জন্য অবার অনেক ক্ষতিকর। এই সময় প্রতি হাড়ি রস ছয়-সাতশো টাকা বিক্রি করা যায়। দিনে রাতে তিন হাড়ি রস সংগ্রহ করা যায়, তবে গাছের সংখ্যা বেশি হলে রস ভরা হাড়ির সংখ্যাও বেড়ে যায়। কুমিল্লা বুড়িচং উপজেলার জঙ্গল বাড়ি গ্রামের সালাম মাষ্টারের ছেলে মোঃ সোহেল বলেন ছোটবেলায় বিভিন্ন গাছিদের কাছে গেলে রস খেতে দিতো, এখন রস কম সংগ্রহ হওয়ায় বেশি দামে কিনে খেতে হয়। গ্রামের সচেতন নাগরিকরা বলেন, ‘বর্তমানে যে হারে খেজুর গাছ হারিয়ে যেতে বসেছে, তাতে এক সময় হয়তো আমাদের দেশে খেজুর গাছ খুজে পাওয়া যাবেনা। এই ঐতিহ্যকে ধরে রাখতে চাইলে আমাদের সকলের প্রয়োজন বেশি বেশি করে খেজুর গাছ লাগানো।

FacebookTwitterEmailWhatsApp

Related Posts

শিক্ষক-শিক্ষার্থী ও অভিভাবকদের সমন্বিত প্রচেষ্টায় উন্নত হবে শিক্ষার...

June 29, 2025

চৌদ্দগ্রামে মহাসড়কের পাশ থেকে অজ্ঞাতনামা লাশ উদ্ধার

May 8, 2025

চৌদ্দগ্রামে সড়ক দুর্ঘটনায় ট্রাক হেলপার নিহত

March 16, 2025

বাংলাদেশ স্কাউটস নাঙ্গলকোট উপজেলা শাখার ত্রি-বার্ষিক সম্মেলন অনুষ্ঠিত

February 6, 2025

হোমনা পৌরসভার ১০ ওয়ার্ডেই বিএনপির পূর্ণাঙ্গ কমিটি ঘোষণা

February 5, 2025

বাঙ্গড্ডা এডুকেয়ার স্কুলে বার্ষিক ক্রীড়া, সাংস্কৃতিক ও পুরস্কার...

February 4, 2025

নাঙ্গলকোটে ২শত মিটারের মধ্যে বিএনপির দুইগ্রুপের জনসভা, প্রশাসনের...

January 30, 2025

হোমনায় আইন-শৃঙ্খলা কমিটির সভা

January 30, 2025

হোমনায় তারুণ্যের উৎসব উপলক্ষে তিন সপ্তাহব্যাপী অনুষ্ঠিত ক্রীড়া...

January 22, 2025

চৌদ্দগ্রামে ভ্রাম্যমাণ আদালতের অভিযানে ২ লাখ টাকা জরিমানা

January 7, 2025

সকল আপডেট এখন ফেসবুকে

Facebook

Popular Posts

  • 1

    রাজশাহীর দুই যুবকের ভারতের হাসপাতালে রয়েছে ‘দালাল সিন্ডিকেট’

    February 22, 2022
  • 2

    একান্তে কবিতা উৎসব অনুষ্ঠিত

    February 11, 2022
  • 3

    ভাষাহীন অন্তর – অভ্র ওয়াসিম

    February 2, 2022
  • 4

    শরতের আগমনে স্নিগ্ধ মায়াবী প্রকৃতি যেন কাশফুলের নরম ছোঁয়া

    September 17, 2020
  • 5

    ইটনা উপজেলার ৯টি ইউপিতে নির্বাচনী উৎসব

    February 7, 2022

সম্পাদক: মোহাম্মদ আরফিন
ঢাকা অফিস : মেজবাহ উদ্দিন প্লাজা (লেভেল-৭), ৯১ নিউ সার্কুলার রোড , মৌচাক, ঢাকা – ১২১৭
ইমেইল: prothomsurjaday@gmail.com
ফোন: ০১৭০৬৯৭০০৩৭, ০১৭২৭৩৭৬৬৭৭
নিউজ: ০১৭০৬৯৭০০৩৬
বিজ্ঞাপন: ০১৭০৬৯৭০০৩৮
সার্কুলেশন: ০১৭৮০২৭৬৭৫৭

  • খেলাধুলা
  • অর্থনীতি
  • আন্তর্জাতিক
  • বিনোদন
  • জাতীয়
  • মতামত
  • শিক্ষা
  • শিল্প-বাণিজ্য
  • সম্পাদকীয়
  • সর্বশেষ সংবাদ
  • সাহিত্য

কপিরাইট ২০২৩ — প্রথম সূর্যোদয় | সমস্ত অধিকার সংরক্ষিত

Prothom Surjadoy
  • অন্যান্য
  • অর্থনীতি
  • আন্তর্জাতিক
  • ইসলামী জগৎ
  • খেলাধুলা
  • খেলার খবর
  • জাতীয়
  • জীবনযাপন
  • তথ্য ও প্রযুক্তি
  • ফিচার
  • ফ্যাশন
  • বাংলাদেশ
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • বিনোদন
  • মতামত
  • রাজনীতি
  • শিক্ষা
  • শিল্প-বাণিজ্য
  • সম্পাদকীয়
  • সর্বশেষ সংবাদ
  • সাহিত্য
  • স্বাস্হ্য ও চিকিৎসা
কপিরাইট ২০২৩ — প্রথম সূর্যোদয় | সমস্ত অধিকার সংরক্ষিত